盐焗鸡

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一直很喜欢盐焗鸡,做过一次做的不好,总算找到又简单又好吃的方法。

用料  

盐焗鸡粉 1包(30克)
1只(2斤)
5-6根
姜片 3片
少许
香菜 5-6根
熟芝麻 少许适量

盐焗鸡的做法  

  1. 先把鸡处理干净

    盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 盐焗粉一包

    盐焗鸡的做法 步骤2
  3. 把油、盐焗粉倒在鸡上面,开始按摩,别忘了鸡肚子里。全部抹匀后放入密实袋进冰箱冷藏5-6个小时。

    盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 在电饭锅里放入葱段和姜片,把整鸡放入,袋子里的汁水一起倒入。

    盐焗鸡的做法 步骤4
  5. 按煮饭键,等煮饭程序结束用筷子戳一下鸡腿位置,很轻松插入没有血水出来就可以了。

    盐焗鸡的做法 步骤5
  6. 电饭锅煮出来的汁水和油,倒入小碗备用。

    盐焗鸡的做法 步骤6
  7. 把鸡放凉,撕成条状,放入洗好的香菜段和芝麻,自己尝一下味道,觉得偏淡的可以加入备用的汤汁一起拌匀,我加了一半汤汁,空口吃会略微有一点点咸,非常下饭

    盐焗鸡的做法 步骤7

小贴士

还可以加入小米辣或者洋葱丝,味道也是很好的
 
该菜谱发布于 2022-05-31 23:29:25
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盐焗鸡的答疑

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