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✅湖南香辣小炒荷包蛋

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小包包泥的厨房  小包包泥
试着复刻了一下湖南特别好吃的一道菜
辣得过瘾！

用料  

煎鸡蛋 3个
豆豉 1大勺
大葱 15克
蒜 3瓣
姜 2片
小米辣 2个
螺丝椒 1个
炒料A
盐 1克
味精 2克
生抽 5克
老抽 1克

✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法  

  1. 黑豆豉切成小粒（不要切太碎）

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法 步骤1

  2. 煎鸡蛋切成小块，小米辣和蒜切碎，葱姜切丝，螺丝辣椒切丝。

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法 步骤2

  3. 热油爆香豆豉

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法 步骤3

  4. 加入葱姜蒜小米辣炒香

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法 步骤4

  5. 加入螺丝椒

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法 步骤5

  6. 加入煎蛋和炒料A快速翻炒出锅

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法 步骤6

上传你做的✅湖南香辣小炒荷包蛋

 

✅湖南香辣小炒荷包蛋相关分类

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该菜谱发布于 2022-06-01 08:59:08
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