花椒泡热水
姜切丝
肉去掉筋膜,细切粗剁,因为我喜欢有点肉粒的口感。喜欢细的可以剁更久。
加入两勺大地鱼粉,一勺盐,半勺糖,一勺蒜油,一勺蚝油,一勺猪油,一个鸡蛋。用手一个劲地搅打五分钟。
包云吞,包云吞的视频下厨房里有别人发哦~
馄饨汤里加一些紫菜或者海带(这个好像是上海小馄饨的吃法,不管了好吃就行)在汤里加一点蒜油和大地鱼粉
上传你做的云吞小馄饨的结合