西红柿鸡蛋盖浇面

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一个人也要好好吃饭,最简单的西红柿鸡蛋面送给你

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
面条 适量
小葱 3根
生抽 少量
适量

西红柿鸡蛋盖浇面的做法  

  1. 准备食材(1人份):西红柿1个切小块,鸡蛋1个打散并加入少许盐搅拌均匀,小葱切段

    西红柿鸡蛋盖浇面的做法 步骤1
  2. 煮面,盛出备用

    西红柿鸡蛋盖浇面的做法 步骤2
  3. 热油炒蛋,然后加入西红柿一起翻炒

    西红柿鸡蛋盖浇面的做法 步骤3
  4. 待西红柿炒软之后,加入小葱、少许生抽和盐,继续翻炒

    西红柿鸡蛋盖浇面的做法 步骤4
  5. 锅里加入半碗水,煮沸半分钟后盛出,浇到预先盛好的面上,大功告成

    西红柿鸡蛋盖浇面的做法 步骤5

小贴士

1. 一定要耐心翻炒至西红柿炒软之后再加水,这样才能保证汤汁浓郁
2. 面条不要煮太软,断生即可
 
该菜谱发布于 2022-06-01 13:52:16
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西红柿鸡蛋盖浇面的答疑

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