血糯米肉粽
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莲蓉烘焙
多吃血糯米有很多好处哦！可以润肠通便，补脾养胃，滋血益气，美容养颜，强健骨骼
用料
血糯米肉粽的做法
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糯米和紫米分别浸泡3小时以上，可以晚上泡好，第二天早上包
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猪肉洗干净，切片，加入盐、味精、五香粉、生抽、老抽、蚝油，腌制2个小时以上，我一般是前一天晚上腌好，第二天早上用
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粽子叶洗干净，锅里加入适量的水烧开，下粽子叶，一小勺小苏打，煮10分钟捞出，洗干净，沥干水份
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泡好的糯米和紫米沥干水，加入3克小苏打拌匀，加入红豆、绿豆 ，4克盐，混合均匀
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将两片粽叶叠起来，卷出一个圆锥形
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一层糯米一层肉，再一层糯米，包起来，
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煮4个小时，闷一个小时，具体时间根据火候大小调整
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完成
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这个是加了咸蛋黄的
