多层火烧饼

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外边的火烧是不是很好吃可又吃不够?告诉你配方,让你在家轻松做

用料  

低粉 100克
清水 40克
植物油 15克
白糖 20克
干酵母粉 3克
玉米淀粉 50克
猪油 25克
3克
面粉 400克
清水 230克
芝麻 60克
五香粉 2勺

多层火烧饼的做法  

  1. 猪油,低粉,白糖,水(40克)的和一个团,玉米淀粉,五香粉,植物油搅拌均匀和猪油低粉团放一起,这个是水油皮。

    多层火烧饼的做法 步骤1
  2. 盐,面粉,水(230克),酵母粉活个团醒发3个小时。醒发完了拿出来直接搓长条,在割成大小均匀的面剂子擀圆点,把水油皮切成比面剂子小的团放入面团中慢慢包起来,在轻轻擀圆

    多层火烧饼的做法 步骤2
  3. 全部处理完了在生胚一面沾点水,抹上些芝麻。

    多层火烧饼的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火预热170℃放进中层烤15分钟就可以了

    多层火烧饼的做法 步骤4

小贴士

水是2份,要注意它相对应的用途
 
该菜谱发布于 2022-06-01 16:21:17
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多层火烧饼的答疑

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