盐葱酱五花肉: | |
盐葱酱: | |
小葱 | 25g |
蒜泥 | 1小勺 |
盐、糖 | 1小勺 |
柠檬汁 | 1勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
玉米油和香油 | 各3大勺 |
五花肉片 | 200g |
香菜 | 1小把 |
菠萝牛肉串: | |
牛里脊肉(我用的菲力牛排) | 250g |
菠萝 | 1/4个 |
酱油 | 2勺 |
蚝油、蜂蜜、孜然粉、辣椒面、玉米淀粉 | 1勺 |
蒜烤茄子: | |
茄子 | 1个 |
蒜蓉 | 2大勺 |
小米椒 | 2个 |
酱油 | 2大勺 |
孜然粉、辣椒粉 | 1勺 |
盐黑胡椒砂糖 | 适量 |
盐葱酱五花肉:
盐葱酱:葱切碎 加入其他调料 两种油混合烧热后浇在葱料里拌匀即可
放3勺盐葱酱和五花肉片抓匀腌制1小时
烤肉锅放在多功能电磁炉上 选择自由烹饪模式4档火力热锅 锅足够热把五花肉片平铺 两面煎至金黄色 每片放一小勺盐葱酱+一点香菜即可
菠萝牛肉串:牛肉和菠萝切块 牛肉里分次加入两勺水抓匀 再加入所有腌料抓匀腌制一小时 最后加入菠萝拌匀
用竹签串起来
放烤肉锅上煎至金黄色即可
蒜烤茄子:首先制作蒜蓉酱 锅中放植物油加热 加入蒜蓉和小米椒小火炸至蒜蓉变成金黄色 倒入碗中 加入其他调料拌匀
茄子洗净中间剖开 里面竖着划几刀(不要划破皮)表面刷上植物油 放烤肉锅上烤
烤至茄子开始变软 浇上蒜蓉酱继续烤至软透入味🆗
吃完烤肉 家里好香🤤