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好吃的冬瓜烫面包

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嘦怹901213的厨房  嘦怹901213

用料  

小冬瓜 半个
面粉 300g
猪肉 250克
盐 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
老抽 少许
开水 200克
葱姜 少许
花椒粉 适量

好吃的冬瓜烫面包的做法  

  1. 猪肉切丁，酱油，老抽，盐，花椒粉腌一下

    好吃的冬瓜烫面包的做法 步骤1

  2. 葱姜切末（用的时候再放葱姜）

    好吃的冬瓜烫面包的做法 步骤2

  3. 开水烫面（最好用高筋面粉）普通面粉可以加点盐增加筋性

    好吃的冬瓜烫面包的做法 步骤3

  4. 揉成偏软一点的面团，放一边醒一会儿

    好吃的冬瓜烫面包的做法 步骤4

  5. 冬瓜切丁，加油，花椒粉，盐，拌匀

    好吃的冬瓜烫面包的做法 步骤5

  6. 面切成小剂子，擀成面皮

    好吃的冬瓜烫面包的做法 步骤6

  7. 先加冬瓜，在放肉馅，包成自己喜欢的样子

    好吃的冬瓜烫面包的做法 步骤7

  8. 水开以后，上锅蒸15分钟

    好吃的冬瓜烫面包的做法 步骤8

  9. 流汤的冬瓜烫面包就完成了

    好吃的冬瓜烫面包的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的好吃的冬瓜烫面包

 

好吃的冬瓜烫面包相关分类

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该菜谱发布于 2022-06-01 17:18:51
328 收藏
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好吃的冬瓜烫面包的答疑

  • 程大山(下厨房)
    程大山  2022-07-31  
    0 赞
    烫面的作用是什么？会粘手吗？做起来会难吗？
    作者回复 2022-07-31  
    口感更好，先用开水把面烫成絮状，放置不烫手在揉成团，戴个手套会好一些，做起来还是挺简单的
  • 程大山(下厨房)
    程大山  2022-07-31  
    0 赞
    不烫面可以吗？
    作者回复 2022-07-31  
    发面也是可以的，烫面更筋道一些

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