自留绿豆冰糕
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人做过这道菜
哎呦哎呀哎哟
过筛好的基础绿豆泥放置两小时用更佳！ 配方属于较清淡，如果觉得不够甜可根据个人口味添加细砂糖。 成品可冷藏三天，冷冻半个月。
用料
| 基础绿豆泥 | 200克 |
| 无盐黄油 | 12克 |
| 水饴 | 26克 |
| 炼乳 | 8克 |
| 橙花蜂蜜 | 12克 |
| 各种口味 | |
| 蔓越梅干 | 18克 |
| 法芙娜可可粉 | 6克 |
| 椰浆粉 | 18克 |
| 糖渍香橙 | 36克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 抹茶粉 | 2克 |
| 基础绿豆泥（出品600克左右） | |
| 脱皮生绿豆 | 200克 |
| 水 | 580克 |
| 橙片 | 70克 |
| 糖渍香橙（出品约350克左右 | |
| 橙子 | 400克 |
| 细砂糖 | 190克 |
| 水 | 580克 |
自留绿豆冰糕的做法
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脱皮绿豆清洗干净，加水到780克放橙片放电饭锅煮熟，趁热过筛。基础绿豆泥就可以了
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基础绿豆泥，黄油，水饴，炼乳，蜂蜜，蔓越莓干等各种口味，不粘锅炒干到不沾硅胶铲。晾凉后入模成型放冰箱冷藏后口味更好
