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DuangDuang蒸蛋

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Amoy张鳗鱼的厨房  Amoy张鳗鱼

用料  

鸡蛋 2个
温水 40摄氏度
盐 一小勺

DuangDuang蒸蛋的做法  

  1. 1.🥚打开，挑筋，加入一小勺盐，搅拌细腻，蛋液过筛。
    2.取40度温水，体积是蛋液的1.5倍，加入蛋液中搅拌均匀，过筛两次。
    3.水烧开，放入蛋液，蒸蛋容器上面盖一个碟子，盖锅盖转小火10分钟，出炉。

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该菜谱发布于 2022-06-01 19:17:58
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