在家就能煎牛排
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人做过这道菜
潮汕好吃妹
牛排的火候是最难控制的，所以建议全程最大开中火哦
用料
在家就能煎牛排的做法
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切10g左右黄油（橄榄油也可代替）
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切番茄
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解冻好牛排，用厨房纸巾吸干xue水
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两面敲打下，让它松软一点，煎出来口感也好一点
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小火下黄油（橄榄油也可），融化即可下牛排（速度要快，因为黄油烧久会冒烟）
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下牛排，下蒜头
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调至中火下黑胡椒
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翻面煎
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继续下黑胡椒
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下黑椒酱（我买的黑椒酱够咸，所以前面没有洒盐腌制）
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翻面下黑椒酱
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下配菜西蓝花、番茄（配菜看自己喜欢）
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最后洒上迷迭香
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完成
小贴士
注意：火候需按个人喜欢吃牛排熟度而掌握。
