自制红豆沙馅（带皮）
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人做过这道菜
Ella和羲羲妈妈
这个豆沙馅拿来做面包，包粽子，铜锣烧等都可以，直接吃我都能吃一碗
用料
| 红豆 | 400克 |
| 细砂糖 | 280克 |
| 猪油 | 125克 |
| 牛奶 | 30克 |
自制红豆沙馅（带皮）的做法
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红豆提前泡发
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我放电饭煲煮的，水没过红豆一小节指头，煮至软烂
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煮红豆多余的水我喝了，把红豆放入料理机，加入牛奶，如果水比较多可不加牛奶，只要机器能搅的动就行
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红豆打成泥倒入不粘锅，放入白糖和猪油开始炒
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注意不要被溅出的豆沙烫伤，为了拍视频没有翻拌，实际需要不停的翻拌，会减少溅出
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就是不停的炒啊炒，大火大约30分钟左右就快好了
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最后10分钟小火炒，已经不会溅了
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最后炒到不粘锅不粘铲子就好了，尝一口，真好吃
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小贴士
省去了洗豆沙的步骤，可以节约很多时间，料理机打的足够细腻根本吃不出来，可以说是快手版豆沙
