高中生的午餐便当—炸猪肉卷
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人做过这道菜
月亮-Riku
今天小盆友有考试，日本的妈妈们常会在考试日给孩子做炸猪排（「とんかつ」）、谐音“胜利”「勝つ」，预祝小盆友考试成功。
炸猪排凉了不好吃，这个炸猪肉卷蔬菜就不会，凉了也好吃。
今日便当：炸猪肉卷、红姜丝玉子烧、金平风味炒藕片、蜜汁煮红薯、芝麻碎凉拌西兰花。主食大麦饭。
炸猪排凉了不好吃，这个炸猪肉卷蔬菜就不会，凉了也好吃。
今日便当：炸猪肉卷、红姜丝玉子烧、金平风味炒藕片、蜜汁煮红薯、芝麻碎凉拌西兰花。主食大麦饭。
用料
高中生的午餐便当—炸猪肉卷的做法
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炸猪肉蔬菜卷
四季豆和胡萝卜条煮至八分熟，捞出放凉，猪肉片上撒薄薄一层椒盐和生粉，放入四季豆和胡萝卜条，卷紧，依次裹上面粉、蛋液、面包糠，下油锅160-170度油温炸3分钟，炸至表面金黄即可。
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红姜丝玉子烧
炒莲藕（金平风味）
蜜汁煮红薯
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装饭盒。
先装大麦饭，然后用两片紫苏叶做隔断，依次装入炸猪肉卷、玉子烧、藕片、西兰花、红薯，今日便当完成。
小贴士
天气热了，煮饭时放一粒梅干和一勺橄榄油，可以有效防止米饭变馊。
