童年回忆的鸡蛋泡饭🥣Egg Porridge

Name: 童年回忆的鸡蛋泡饭🥣Egg Porridge
Ingredients: 2个鸡蛋; 1碗剩饭; 3碗热水; 2勺酱油; 1/4小勺鸡精; 适量葱花(选用)

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Anzzyul

几乎快要忘记却突然想起的一种吃法。小时候早餐经常吃妈妈做的泡饭，其中最爱的就是这个鸡蛋泡饭(小时候的我是叫“蛋蛋饭”)。并且一定要配上四川泡菜吃🤤

用料

鸡蛋	2个
剩饭	1碗
热水	3碗
酱油	2勺
鸡精	1/4小勺
葱花(选用)	适量

童年回忆的鸡蛋泡饭🥣Egg Porridge的做法

打散鸡蛋备用。
将米饭和热水加入锅中，搅散米饭，加一勺生抽和鸡精开中火煮。
煮至浓稠后关火。
关火后加入鸡蛋迅速搅拌均匀。最后加入另一勺生抽和葱花。

小贴士

推荐搭配泡菜、纳豆之类的小菜一起吃。

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该菜谱发布于 2022-06-02 08:53:53

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