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自用砵仔糕

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噗噜噜的厨房  噗噜噜

用料  

马蹄粉 14克
木薯淀粉 100克
水 160克
白砂糖 40克
果酱 1/10
开水 100克

自用砵仔糕的做法  

  1. 将除果酱开水外其他东西混合得到生粉浆

  2. 另外准备一个碗，倒出100克生浆和100克开水搅拌成粘稠酸奶状的熟粉浆，再将熟粉浆倒回剩余生浆调成生熟浆混合物。

  3. 放入粉浆1/10果酱搅拌均匀，倒入小砵中，八分满。

  4. 冷水下锅蒸，水开后蒸12分钟，焖3分钟。

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该菜谱发布于 2022-06-02 11:44:05
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