自制酸梅汤

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这个夏天我们一起戒掉雪糕!!🍧🍧
做个酸爽开胃的酸梅汤🤩🤩,自己做的干净又放心而且超级简单,食材都是在中药店里买的,价钱也不贵!

用料  

乌梅 15颗
橘皮 约10g(约12根)
甘草 8克
薄荷 约10g(约15片)
干山楂 约15克(约20块)
桑葚干 5克
玫瑰茄 5朵
黄冰糖 约30~40克
桂花干 2克

自制酸梅汤的做法  

  1. 准备食材。

    自制酸梅汤的做法 步骤1
  2. 把食材用流水冲干净,再加水莫过食材浸泡半小时。

    自制酸梅汤的做法 步骤2
  3. 半小时后,泡出红汤。

    自制酸梅汤的做法 步骤3
  4. 再把食材放入过滤袋里。

    自制酸梅汤的做法 步骤4
  5. 把食材和泡的水放入电饭煲里。

    自制酸梅汤的做法 步骤5
  6. 再加水,到3L。

    自制酸梅汤的做法 步骤6
  7. 再放入这么多黄冰糖(依据个人口味添加)

    自制酸梅汤的做法 步骤7
  8. 再选择蒸煮模式(30分钟)

    自制酸梅汤的做法 步骤8
  9. 煮好后,可以趁热喝,也可以晾凉,放入冷藏2小时再喝。

    自制酸梅汤的做法 步骤9
  10. 做好啦~

    自制酸梅汤的做法 步骤10

小贴士

泡食材的时候,不要把食材放入过滤网里,这样食材不能得到充分浸泡煮不出味道。
如果孕妇和肠胃不好的朋友想做了话,记得把薄荷挑出来
 
该菜谱发布于 2022-06-02 15:18:25
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