潮汕卤猪蹄子

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用料  

猪蹄 1只
香菇 13朵
鸡蛋 6个
干八爪鱼 半片
生抽 2勺
冰糖 20克

潮汕卤猪蹄子的做法  

  1. 猪蹄洗净,冷水下锅,加黑胡椒粒,焯出血沫后捞出。

    潮汕卤猪蹄子的做法 步骤1
  2. 准备好材料:水煮鸡蛋剥壳、干香菇泡水剪梗,干八爪鱼剪段

    潮汕卤猪蹄子的做法 步骤2
  3. 放两三勺生抽,先小火焖一下。

    潮汕卤猪蹄子的做法 步骤3
  4. 加热开水直到没过,放入干辣椒,香菇等。

    潮汕卤猪蹄子的做法 步骤4
  5. 放入鸡蛋🥚,大火烧开之后中小火卤30min。

    潮汕卤猪蹄子的做法 步骤5
  6. 关火出炉。

    潮汕卤猪蹄子的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-06-02 18:10:05
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