所有材料就这些，简单吧，还无添加。大枣剪碎去核温水40度左右不烫手就行不严格
250克温水倒入黄粘米粉中，用筷子搅拌成絮状如图，盖上盖子醒10分钟。
准备一碗凉水在旁边，手上沾水取一坨面团，边揉边把剪碎的大枣往里放这个揉法很随意，沾水是为了表面发亮形状也随意，揉好后，垫一张油纸摆放屉里（我这次做忘了垫油纸用了屉布，粘的不行）
凉水下锅，中大火，上气儿后18分钟，关火闷三五分钟，齐活！
上传你做的黄粘米年糕
jiangj
