清淡可口的豉汁蒸排骨
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人做过这道菜
幸运儿宝贝
广东人都会做的一道菜，豉汁蒸排骨。
用料
清淡可口的豉汁蒸排骨的做法
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新鲜买回来的排骨洗干净，沥干水分备用。
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蒜剥皮拍扁剁成蒜末，姜拍扁切成姜末，姜末忘了拍照了！
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葱白切成葱末。
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把姜末、蒜末和葱末放入碗里，加入豆豉，淋上滚油。
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然后加入盐，糖，蚝油，生抽，玉米淀粉搅拌均匀。
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把调好的酱汁倒在排骨表面，抓匀腌制20分钟。
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腌制好的排骨转移到碟子里。
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锅里烧水，水开放上排骨，大火蒸15分钟。
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就熟了，这是蒸熟后的样子。
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撒上葱花。
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搅拌均匀。
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色香味俱全。
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你看，小朋友吃得多开心！
小贴士
天气热就水开后蒸15分钟，如果天气冷的话就要蒸25分钟。
