看见都要流口水的牛肉面

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这是在隔离期间做的菜,想要按时吃饭就用仅剩的材料做了这个菜,调料是晚上做好的,第二天早上直接下面条就可以了

用料  

牛肉 适量 克
西红柿 1 个
干辣椒 4-6 个
1-3 瓣
2 片
生抽 1.5 勺
老抽 0.5 勺
蚝油 1 勺

看见都要流口水的牛肉面的做法  

  1. 1⃣️:牛肉面第一步先做好牛肉!牛肉切块、西红柿切块、干辣椒、蒜、姜

    看见都要流口水的牛肉面的做法 步骤1
  2. 2⃣️:热油下牛肉,炒至两面金黄

    3⃣️:爆香佐料后放西红柿,加点盐出汁

    看见都要流口水的牛肉面的做法 步骤2
  3. 4⃣️:放入蚝油、老抽、生抽一起炒一会然后放水煮开(水开后尝一下咸淡自行调味)

    看见都要流口水的牛肉面的做法 步骤3
  4. 5⃣️:牛肉倒入电饭锅焖一个小时(边煮边出气的过要多一些水,防止煮干。手动排气的锅水漠过牛肉即可)

    看见都要流口水的牛肉面的做法 步骤4
  5. 6⃣️:热水下面条,放些许盐和油(中间放一次冷水面会更劲道)

    7⃣️:面条捞出后在锅里留一些水(根据炖好牛肉的汤底多少决定)倒入炖好的牛肉煮开下面,煮个一两分钟即可出锅

    看见都要流口水的牛肉面的做法 步骤5
  6. 放点灵魂香菜 绝了

    看见都要流口水的牛肉面的做法 步骤6
  7. 一口面加牛肉~~~哇哦

    看见都要流口水的牛肉面的做法 步骤7

小贴士

可以头天晚上顿好牛肉,牛肉好了就直接放锅里别动它第二天也不会变味;
早上直接做面条就喝快能吃咯
不能吃辣的宝宝可以别放辣椒 或者少放一些放一个干辣椒也会有点小辣味的哈
 

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该菜谱发布于 2022-06-02 21:44:46
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