折价羊肉卷🐑 | 300克 |
洋葱🧅 | 1个 |
香菜 | 3根 |
线椒🌶️ | 2根 |
小米辣🌶️ | 3根 |
食用油(花生油) | 适量 |
盐🧂 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
十三香 | 我没有 |
牛油火锅底料 | 可选 |
洋葱剥皮洗净切条,辣椒切圈,香菜切碎。
锅中放油,先放入辣椒炒至微焦,再放洋葱炒软。
将洋葱拨到锅一侧,倒入肉卷快速翻炒至变色即熟,放盐和调料炒匀。
出锅前放入香菜末拌匀,也可放一点牛油火锅底料(以代表男友对这道菜的贡献),有牛油会更香,但会带来花椒粒之类的香料渣,也可在上一步加入十三香代替。
吃。