好好洗干净,脚去掉指甲,一只去皮净重300来克
剁块
切姜片可以更多一点
自家种的麻油,没有可以超市的香油,中火把姜片炸微焦
下鸽子肉翻遍
加耗油
加盐巴,味精
加生抽,想要上色深可以加点老抽,翻遍6分钟左右
倒入电炖锅,加上400毫升左右的啤酒,开始炖啦!看各自的电炖锅情况,2-3小时,中途可以试吃,如果是老鸽,估计更久,不过老鸽一般炖汤
上传你做的闽南麻油鸽姜母鸽啤酒鸽