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辣子鸡丁

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比芭堡糖大厨的厨房  比芭堡糖大厨
非常非常好吃下饭的辣子鸡丁，吃一盆都不腻！

用料  

鸡翅或鸡腿 500g
干辣椒
葱姜蒜
盐
生抽
老抽
料酒
耗油
花椒
辣椒粉

辣子鸡丁的做法  

  1. 用料酒和老抽将鸡翅腌至少30分钟

  2. 锅内倒大量油，将鸡翅下锅炸

  3. 鸡翅捞出，把锅内油倒出，洗锅，重新加入油

  4. 爆炒葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，随后加入炸好的鸡翅翻炒

  5. 撒盐、辣椒粉，倒入耗油和腌制过鸡翅的料酒和老抽继续翻炒

  6. 出锅~

    辣子鸡丁的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-06-03 14:43:24
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