两颗土豆洗净，去皮，切碎（尽量切小块或薄片），进锅中火蒸20分钟至筷子能捣烂
蒸土豆的过程中切好火腿丁，拿出芝士解冻
趁热将蒸好的土豆压成泥，均匀撒入椒盐和黑胡椒，倒入牛奶，搅拌均匀，拌入火腿，烤箱180度预热十分钟
土豆泥放入烤盘压平，上面均匀铺洒芝士碎（铺满即可）
放入烤箱160度20分钟，最后3～5分钟180度着色，着色时间不可过长会糊
端出后淋蕃茄酱去腻
上传你做的【简】焗土豆泥
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