准备两个土豆,青椒和蒜
土豆切丝泡水
泡水冲洗干净
青椒切丝,蒜头切沫
锅烧水,水开放入土豆丝青椒丝焯水
变成图中土豆稍微透明就可以捞出过凉
土豆丝冲几遍冷水然后控干水分
水分控干之后加入蒜末,放入调料,盐,鸡精,生抽,蚝油,醋和香油,然后用筷子翻拌均匀就可以了
最后一步装盘就可以了,酸爽开胃
上传你做的爽口开胃的凉拌土豆丝