猪皮煮软后，拔掉零星猪毛，去内层油脂，切成细条（这是之前处理好冻冰箱里的）。
鸡腿切小块，冷水下锅，加葱、姜、花椒，烧开，焯去血水。
将猪皮、鸡块、葱、姜、花椒、盐放入高压锅，加与鸡块平齐的热水，焖15分钟。
挑出葱、姜、花椒，放置常温，再放冰箱冷藏后，搅成小块即可。
上传你做的鸡腿猪皮冻
顺其自然谨言慎行
