粽子

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美味

用料  

五花肉 2斤半
A生抽 15克
A老抽 50克
A盐 20克
A糖 20克
A料酒 20克
A鸡精 5克
糯米 5斤
B老抽 100g
B生抽 30克
B盐 40克
B糖 30克
B鸡精 10克
B小苏打 适量
B碱 适量
棕叶

粽子的做法  

  1. 加入A所有材料,搅拌均匀,捏一捏过夜。

    粽子的做法 步骤1
  2. 米淘洗,放入B所有材料搅拌均匀,静置1小时再开始包。

    粽子的做法 步骤2
  3. 粽叶冷水泡三小时。棕叶上灶加入小苏打煮粽叶三分钟。

    粽子的做法 步骤3
  4. 电饭煲粽子:将水没过粽子,粽子上面盖一个盆子,烧饭模式45分钟,再保温3小时,再凉透。

  5. 三角粽包法

    粽子的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-06-03 21:33:36
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粽子的答疑

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