卤鸭腿

0 人做过这道菜

用料  

卤鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗净,用盐、鸡精、十三香、五香粉、料酒、老抽抹匀,放入冰箱腌渍1天

  2. 第二天取出冲洗干净,放入锅,锅内放水淹没鸭腿,再放入葱段、姜片、1个蒜头、1个八角,开大火煮

  3. 水煮开后倒入适量老抽上色,加盐、鸡精和少许糖,捻小火继续煮

  4. 煮到筷子可以轻易扎动鸭肉关火,把鸭腿取出晾凉后切件,浇上一勺汤汁即可上桌。

 

卤鸭腿相关分类

该菜谱发布于 2022-06-03 23:13:20
2 收藏


卤鸭腿的答疑

关于卤鸭腿的做法还有疑问? 登录提一个问题