电饭煲叉烧

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没想到这样做出来的❌烧不仅入味,而且还不柴,你们也赶紧动手吧,简单易做☺️

用料  

梅头肉 600克
李锦记叉烧酱 3勺
老抽 1.5勺
生抽 3勺
蜂蜜 3勺
料酒 2勺
蚝油 2勺
5片
大葱 些许
8瓣

电饭煲叉烧的做法  

  1. 把肉切成大概2.5CM的厚度,用牙签把肉的兩面扎孔,以方便入味

    电饭煲叉烧的做法 步骤1
  2. 蒜切片,姜轻轻拍下,大葱切成好

    电饭煲叉烧的做法 步骤2
  3. 然后将葱姜蒜,调味料全部下进去

    电饭煲叉烧的做法 步骤3
  4. 戴上手套,给它按摩个五分钟,然后放进冰箱,最好是冷藏12小时以上,我是晚上弄好,到第二天的下午做的

    电饭煲叉烧的做法 步骤4
  5. 放入电饭煲,按个煮饭模式就行了,我的电饭煲是45分钟的,煮了25分钟之后给它翻个面

    电饭煲叉烧的做法 步骤5
  6. 电饭煲煮好之后,可能还会有很多汁剩下来,把葱姜蒜夹出,然后倒回不粘锅里开大火收汁,不要全部收完了,留下小半碗

    电饭煲叉烧的做法 步骤6
  7. 最后放凉之后,就可以切片啦,味道不是一般的好,真的杠杠滴,小孩们都好喜欢吃,三块大肉全部KO完😋

    电饭煲叉烧的做法 步骤7

小贴士

大火收汁时,记得要翻面哈
另外剩下的小半碗汁,吃的时候可以淋在叉烧上,怕咸的也可以另外沾着吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-06-04 10:26:15
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电饭煲叉烧的答疑

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