烤香辣牛脊骨

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网上搜索了烤牛脊骨的方法,冰箱里有团购的牛脊骨,立马拿出来,照着做了~~

中午就啃这个牛脊骨……

烤得香香的,完美😁

用料  

牛脊骨 500克
孜然粉、辣椒粉 各5克
十三香粉 3克
5克
生抽 1/2汤勺
耗油 1小勺
番茄沙司 1小勺
料酒 1汤勺
洋葱 小半个
姜片 5克

烤香辣牛脊骨的做法  

  1. 牛脊骨泡水2小时,中途多次换水,泡去血水;

    烤香辣牛脊骨的做法 步骤1
  2. 泡好的牛脊骨,在肉厚的部位用剪刀戳几下,方便入味,然后加入所有的腌制调味料食材;

    烤香辣牛脊骨的做法 步骤2
  3. 用手抓捏均匀,放冰箱冷藏密封腌制24小时;(中途最好翻拌2次)

    烤香辣牛脊骨的做法 步骤3
  4. 腌制好的牛脊骨,放蒸锅中烧开水蒸40分钟;

    烤香辣牛脊骨的做法 步骤4
  5. 取出蒸好的牛脊骨,排放在垫有洋葱的烤盘中;

    烤香辣牛脊骨的做法 步骤5
  6. 送入预热好的烤箱180℃烤25分钟;

    烤香辣牛脊骨的做法 步骤6
  7. 拉出烤盘,在牛脊骨表面刷上黄油,撒少许芝麻,再进烤箱烤10分钟,OK啦😊

    烤香辣牛脊骨的做法 步骤7
  8. 大口吃肉的感觉太好了😄

    烤香辣牛脊骨的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-06-04 12:57:06
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烤香辣牛脊骨的答疑

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