香辣皮皮虾

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老公说想吃香辣皮皮虾,婆婆买回来,综合三四个菜谱。做好了,老公夸好吃,吮吸壳上面的汤汁,让我一定记下来,不要下次变味道了。

用料  

皮皮虾 1斤
姜片 2块
大蒜 半个
干辣椒 6-7个
黄灯笼辣椒酱 2小勺
豆瓣儿酱 1大勺
料酒 适量
生抽 适量
白酒 适量
白糖 适量
青椒 1个
辣椒面 适量

香辣皮皮虾的做法  

  1. 热锅凉油,放入姜片,大蒜,干辣椒煸香

  2. 放入黄灯笼辣椒酱,豆瓣儿酱炒香。

  3. 放入皮皮虾,炒香。

  4. 沿锅边淋入白酒,加料酒,生抽,白糖,盖锅盖,大火烧开。

  5. 放入青椒,转小火煮3-4分钟后关火。

  6. 出锅前撒上适量辣椒面

 

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该菜谱发布于 2022-06-04 13:06:19
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