热锅凉油,放入姜片,大蒜,干辣椒煸香
放入黄灯笼辣椒酱,豆瓣儿酱炒香。
放入皮皮虾,炒香。
沿锅边淋入白酒,加料酒,生抽,白糖,盖锅盖,大火烧开。
放入青椒,转小火煮3-4分钟后关火。
出锅前撒上适量辣椒面
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