馄饨

新鲜的前夹肉加姜切块剁碎，

剁成泥状加一小勺胡椒粉拌匀，

适量的水分三次加入剁碎的馅里顺一个方向搅拌，

加水搅拌后的状态，

耗油生抽，白糖盐麻辣鲜，鸡精味精一起搅拌均匀，

加入一个新鲜的小鸡蛋，搅拌均匀放冰箱冷冻2小时再放冷藏，我这是早餐用的，都是头天晚上拌好馅料，

最后加少许油锁住水分，馅料搅拌的好不好，就看冷藏后会不会返水，返水的馅料是不成功的

买好的馄饨皮，这是两块钱70张够三人份

最简单的包法，70张皮10分钟左右就可以包完，

烧水准备下锅

虾米，紫菜，葱，盐 ，猪油，芝麻油一起放入碗中

用沸水冲调，也可以用煮馄饨的汤水，

鲜嫩爽滑

经济实惠的馄饨出锅了