自制豆腐（内酯）

黄豆150克，泡4个小时，过夜的话尽量冷藏。

豆浆机果蔬汁功能重复三次 ，黄豆和水总共1500ml。

把打好的豆浆用袋子装好，把水份挤出来，尽量挤干净。

过滤好的豆浆放进锅里煮开后，小火继续煮5分钟。

电饭煲内胆洗干净，内酯和30ml温开水化开。

再把煮好的豆浆，放凉2分钟后，慢慢倒入电饭煲内，无需搅拌，开启保温功能，静等15分钟，豆脑就出炉了！

打开盖子。

细节小视频

很完美！

准备模具

放进豆脑。

压紧豆腐模具。

先来个豆脑。

一个小时后，一块豆腐出炉啦！

红烧豆腐上桌！