咸蛋黄肉粽
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人做过这道菜
馬曉
临近端午好朋友说好想吃肉粽子，于是翻了大量教程，最终找到这个无比好吃的大肉粽的配方
用料
咸蛋黄肉粽的做法
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孩子们不吃肥肉，只选了瘦肉，肥肉全部剔除，切成肉块，
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依次把老抽2勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖半勺倒入肉里
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盐2小勺
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葱丝、姜丝放入盆里
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肉块抓匀
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腌好的肉块封保鲜膜放冰箱冷藏8小时
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糯米泡一天后，清洗干净，烧一壶开水冲洗，以去除酸味，然后倒1勺老抽、1勺生抽、一勺蚝油，少量糖和盐，依自己口味调制，没有硬性标准，放冰箱腌制5小时
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腌制好的大肉块，是不是很有食欲呀
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最下面放一块肉，再铺米，然后放蛋黄和肉，最后再上面再铺一层米
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粽子就好好啦
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高压锅上汽以后煮40分钟就好啦
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不肥不腻，软糯美味
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自己做的好吃就是可以大口大口吃肉块，这个味道太赞了
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粽子煮好以后记得冲水晾凉，把上面油油的粘粘的都清洗干净
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去买一些好看的包装袋和贴纸
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一起打包好，去送给你的好闺蜜、好朋友吧
