麻薯预拌粉 | 400克 |
全蛋 | 160克 |
全脂牛奶 | 140克 |
奶粉 | 10克 |
海盐 | 4克 |
黄油 | 80克 |
黑芝麻 | 24克 |
1,厨师机桶里面:麻薯预拌粉➕全蛋液➕奶粉➕海盐➕牛奶
2,2档慢速搅拌均匀(2分钟)
3,5档搅拌至无干粉状态(2分钟)
搅拌成这样就可以了。(无干粉状态)
4,开始预热烤箱180度(就一直开着)
5,黄油微波炉加热20秒 (超方便)
6,软化的黄油倒入厨师机2档慢速搅拌
7,厨师机5档搅拌4分钟
8,加入黑芝麻继续搅拌1分钟这个👆🏻状态就可以了。
9,称20克一个。。烤盘下面垫油纸
装满以后用喷壶 表面 洒水。
10,放入烤箱170°(30分钟)
11,这是烤了20分钟的样子 再继续烤10分钟。。400克预拌粉 28✖️28的烤盘满满的。。挤了一点。懒得再烤第二次。。所以就一盘烤。。堆一起了。
成品 放的太挤了 ,,。千万别学我
放两盘烤😂😂
可可味麻薯 又做了一盘 很饱满😁😁