拌饭酱(自制)

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用料  

线椒,小米椒,蒜,姜,鲜花椒,腊肉(新鲜肉)花生

拌饭酱(自制)的做法  

  1. 首先准备线椒两斤,小米椒半斤,剁碎,我用的破壁机

    拌饭酱(自制)的做法 步骤1
  2. (1)准备姜末三两,蒜末一二两,花椒少许,根据个人口味而定
    (2)花生炸脆出锅,捣碎备用。腊肉切丁
    (3)起锅烧油,炒出腊肉丁备用
    (4)下姜末蒜末花椒,炒至闻到香味,下辣椒

    拌饭酱(自制)的做法 步骤2
  3. (1)小火慢炒至水分干,放冰箱保存即可
    (2)可拌饭,面条,米线,夹馒头,绝绝子

    拌饭酱(自制)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-06-04 17:26:18
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