自制水果布丁/双皮奶
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下厨房用户_p3cab
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 适量 |
| 柠檬汁/白醋 | 适量 |
自制水果布丁/双皮奶的做法
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做法一：
1.牛奶倒入锅内煮制微开，倒入容器自然放凉
2.鸡蛋蛋清蛋白分离，只要蛋清（加入柠檬汁或白醋去腥），加入白糖搅拌均匀，倒入牛奶中
3.撇去表面浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，大火蒸煮十分钟，闷5分钟
4.直接吃或者加入坚果或水果
做法二：
1.准备600ml清水加入锅中，加入200ml牛奶烧开
2.加入一袋双皮奶粉搅拌均匀
3.倒入容器自然放凉，切各种水果丁或者坚果放上面就可以吃啦
