香辣小龙虾(简单版)

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用料  

小龙虾 2斤
大葱 1根
4片
4瓣
小龙虾调料包 1包
花椒 一小撮
干辣椒 一把
八角 2个
啤酒 1罐
1勺
鸡精 1勺
白糖 1勺
生抽 1勺
黄瓜 1根

香辣小龙虾(简单版)的做法  

  1. 买回来的小龙虾清水冲洗几遍,加入白醋和盐搅拌泡两个小时,再刷洗,可以加入小苏打,效果更好

  2. 油温八成热下入龙虾,中小火慢煎,煎至变色捞出

  3. 下入葱姜蒜,调料包,炒出香味,下入花椒,辣椒,八角,放入小龙虾翻炒,倒入啤酒,加水,盐,鸡精,白糖,生抽,焖煮

  4. 出锅之前加入黄瓜,大葱,出锅

 

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该菜谱发布于 2022-06-04 20:53:19
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