酸奶蒸糕（零厨艺，吃不完的酸奶这下有救了）
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人做过这道菜
筱Serena
买了一大桶酸奶一时吃不完 担心放坏了
这个办法一下就消耗了半桶哈哈
已经做过几次 确实属于零厨艺也不会翻车的小方
这个办法一下就消耗了半桶哈哈
已经做过几次 确实属于零厨艺也不会翻车的小方
用料
酸奶蒸糕（零厨艺，吃不完的酸奶这下有救了）的做法
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碗中打入1-2个鸡蛋
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我这桶酸奶1000g 为了快点消耗它
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酸奶和鸡蛋放一起 搅拌均匀呦
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面粉和糖放入搅拌均匀的酸奶鸡蛋糊中
面粉可以用普通面粉也可以用低筋粉
过筛最好 我这次偷懒没过筛，就多搅拌一会吧
个人不喜太甜，觉得这酸奶甜度够了就没再放糖
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搅拌好的糊中可以放一些自己喜欢的果干
我手头有桑葚干放了一小把拌进去
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容器中放点蓝莓干 也可以不放
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把刚才搅拌好的糊倒入容器 上面再盖一层保鲜膜上蒸锅蒸25-30分钟
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出锅后 放凉
最好放冰箱冷藏半小时再食用
这样质感最好 像布丁
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温润如玉
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很细腻 像酸奶味很浓的布丁
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今天把剩下的酸奶都做了～ 屡试不败 大家都来试试吧
小贴士
面粉和酸奶鸡蛋糊一定要耐心搅拌均匀 越匀蒸出来的布丁感越强
