榴莲冰激凌，就像在直接吃榴莲YYDS！

蛋黄加入细砂糖后隔热水打发至颜色变浅，体积变大，热水不要沸腾。

加入牛奶，搅拌均匀后放凉。

榴莲肉放入搅拌器打成果泥后，放入蛋奶液中拌匀。

另外取容器打发淡奶油，至出现纹路有流动性即可。

将淡奶油加入榴莲蛋奶液中，低速搅拌均匀。

放入冷冻室，每隔一个小时，拿出来用打蛋器低速搅拌一会，反复操作3-4次。

然后将冰激凌液灌入合适的容器中继续冷冻成型即可。

用熟透的榴莲肉做出来的冰激凌会非常香，感觉就像在直接吃榴莲。

冰激凌液冷冻后反复打发，最后出来的成品就会比较细腻，不会有冰渣的口感。

外面买不到的纯榴莲肉冰激凌，自己做一下就知道有多赞哦！