闽南烧肉粽

提前一天把鹰嘴豆泡上，第二天把糯米跟香菇泡上，就可以把花生，鹰嘴豆跟竹豆入高压锅上气后小火压5分钟。

压豆的同时可以煮鸡蛋剥壳，顺便把芋头切小丁，五花肉切大块。

炒锅下油下糖炒出糖色，下五花肉，下酱油，肉香宝，十三香，盐，味精调味，倒入开水，水开后入高压锅上汽后压7分钟。

用卤肉汁把水煮蛋顺便也卤一下，卤完鸡蛋切对半，一个粽子我们只放了半个蛋。

炒锅加油，把芋头，糯米及鹰嘴豆、花生、竹豆入锅翻炒均匀，加入卤肉汁、盐、味精、排骨酱及五香粉调味，最后加入葱油酥增加香味。

所有的材料准备好就可以开包啦～

视频太长了，分段分段

粽叶一定要压紧，要不一煮就漏了

绑上绳子，水开后入锅煮一小时，注意水一定要淹粽子。