南瓜糯米团
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人做过这道菜
壹点甜
青团过后，总想着用什么代替艾草。
用南瓜泥试试。
用南瓜泥试试。
用料
南瓜糯米团的做法
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90克澄粉，加入150克开水，用筷子拌均匀，没那么烫手的时候，下手捏揉均匀。
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南瓜蒸熟
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用料理机把蒸熟的南瓜，加入白砂糖打成泥。
(这里白砂糖可以省去，这样甜味主要来自馅。)
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把270克南瓜泥倒入300克糯米粉里。
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用筷子拌均匀
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加入澄面团
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下手捏揉均匀。
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包上芝麻花生馅。
【芝麻花生馅:烤熟脱皮花生米150克，熟黑芝麻85克，白砂糖80克，猪油或黄油60克(也可以不加)——全部放入料理机打碎即可】
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水开后，上锅蒸10分钟。
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放凉后，用保鲜袋(我把一个保鲜袋剪成4块)包起来。
常温放3天内吃完。
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