清爽黄瓜鸡蛋饼

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特别适合宝宝和老人的快手早餐

用料  

鸡蛋 1个
1克
适量
黄瓜 半根
面粉 2勺

清爽黄瓜鸡蛋饼的做法  

  1. 黄瓜削皮刨成细丝,放入鸡蛋,盐,面粉搅拌均匀,如果面糊较稠可以稍加一点水,调成较稀一点的面糊。

    清爽黄瓜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 不沾锅放一点点油倒入一半面糊,摇晃至整个锅底均匀沾上面糊,小火慢煎至表面面糊凝固后翻面再煎30秒即可。

    清爽黄瓜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 剪成小块,放上宝宝爱吃的番茄酱。

    清爽黄瓜鸡蛋饼的做法 步骤3

小贴士

1.面糊越稀,饼会越松软,筷子一捞可以滴下即可,我差不多是加了10克水左右,具体可以根据自己的面粉量调解。
2.最好用不粘锅,用油少,也比较好翻面,因为饼很嫩,不太好翻面。
 

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该菜谱发布于 2022-06-05 18:09:01
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