素油麻豆腐

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麻香麻香的老北京吃食。血脂高,又不能吃辣,改良了一下,过过嘴瘾。

用料  

麻豆腐
葱姜末
花椒
橄榄油
黄酱
小葱
鲜辣椒段(可不放)

素油麻豆腐的做法  

  1. 热油锅,葱姜末爆香后倒入适量水、黄酱、麻豆腐。

    素油麻豆腐的做法 步骤1
  2. 不停的翻炒,把水汽炒干。出锅前放一点不辣的鲜辣椒段(也可不放,看个人口味)

    素油麻豆腐的做法 步骤2
  3. 装入盘中,挖一小坑,撒上葱花。再起锅热油炸花椒油淋在葱花儿上。

    素油麻豆腐的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-06-05 18:18:19
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