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苦瓜瘦肉汤

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七月姐姐家的小厨房的厨房  七月姐姐家的小厨房
夏天到了，苦瓜清热解毒，喝着很好～

用料  

苦瓜 1根
瘦肉 200克
盐 适量
姜丝 适量
鸡精 适量
葱花 适量
枸杞 适量
香油 适量

苦瓜瘦肉汤的做法  

  1. 苦瓜去瓤，切成薄片，用盐水腌制一下，洗干净备用

    苦瓜瘦肉汤的做法 步骤1

  2. 瘦肉加盐生粉腌制，这样腌制的肉很嫩

    苦瓜瘦肉汤的做法 步骤2

  3. 锅里盛水烧开

    苦瓜瘦肉汤的做法 步骤3

  4. 先放入香油、姜丝，然后先放猪肉，用筷子搅拌一下，以免粘连

    苦瓜瘦肉汤的做法 步骤4

  5. 再放入苦瓜

    苦瓜瘦肉汤的做法 步骤5

  6. 加盐、鸡精、枸杞调味，盖上盖子煮开就可以出锅了。这里胡椒粉可加可不加，看个人喜欢，加的话苦瓜原有的味会覆盖更有风味，不加的话原汁原味也可以。

    苦瓜瘦肉汤的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的苦瓜瘦肉汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-05 18:58:00
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苦瓜瘦肉汤的答疑

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