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盐焗鸡煲

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潮州山哥的方子

用料  

生抽 2勺
鸡 半只
姜 一颗
盐焗鸡粉 10克
蚝油 1勺
麻油 半勺
花生油 1勺
大蒜头 1只
红葱头 4个

盐焗鸡煲的做法  

  1. 鸡半只洗净切块

  2. 用调料腌制鸡块：盐焗鸡粉10g，酱油2勺，蚝油1勺，香油半勺，花生油1勺，搅拌均匀后腌制片刻

  3. 砂锅内起锅热油，将蒜头、姜块爆香，下红葱头，出香味后夹入鸡肉，盖上盖子、锅边淋花雕酒，转小火焗10分钟，开盖后下蒜叶、辣椒片再盖一分钟即可

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该菜谱发布于 2022-06-05 21:12:46
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