超级简单超级好吃的红烧鹅肉
0
人做过这道菜
食食物者为俊杰v
在网上订菜的时候 偶然看到了有卖冷冻的农家草鹅块 感觉很不错的样子 就买来试试 果然味道不错😋
用料
超级简单超级好吃的红烧鹅肉的做法
-
鹅肉洗净 冷水下锅 加姜片、料酒焯水 焯水后撇去浮沫 鹅肉捞出备用
-
准备好配料 姜切片 葱切段
-
香料放在一起 （tips：可以用热水泡一下防止糊锅）
-
锅内放油 加冰糖炒糖色
-
冰糖融化至香油色 放葱姜炒香
-
加入香料炒香
-
加入两小勺郫县豆瓣酱炒香
-
加入鹅肉翻炒均匀 加料酒一勺 老抽一勺 生抽两勺
-
翻炒一会
-
加水没过鹅肉（此处也可以加啤酒）大火烧开转中火 咕嘟咕嘟...
-
这是四五十分钟以后 差不多可以尝一尝咸淡 淡的话加点盐 再咕嘟咕嘟...一个小时左右就可以出锅了～
-
香喷喷红烧鹅😋走过路过不要错过
小贴士
步骤比较多 是因为我分的比较细 实际操作非常简单～
