买来赤贝盐水泡着 开口
开口 正常男性用手直接可以掰开 注意划伤即可 壳洗净留着啊 摆盘用
取出来的肉是这样的
中间切开 去除里面黑紫色的部分(我也不知道是什么东西反正要除掉 切干净😄)
切完正反面这样
然后就是讨厌的去腥了 用盐一遍一遍的杀(也就是洗)反复盐杀和水冲 直到不滑了或者你累了受够了为止
我是属于受不了的那类 好了 洗好了 我能接受这个程度
然后瓜片 柠檬片 赤贝肉 摆盘 占芥末开吃
上传你做的赤贝刺身