简易肉酱焖面
1
人做过这道菜
Elaine不是吃素的
之前做麻婆豆腐剩了点肉末和汤汁，一起简单做个焖面吧
用料
| 肉酱 | 适量 |
| 挂面 | 一把 |
| 青菜 | 适量 |
| 猪肉 | 一小块 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
简易肉酱焖面的做法
-
肉末酱怎么做简单说就是：
1. 锅里放油，下肉末（这次用的猪后腿剁的肉末，用五花肉也可以），煸出油脂（可以倒掉一部分）
2. 然后加剁好的2勺郫县豆瓣酱，炒匀
3. 加1勺生抽，1勺料酒，加水焖5-10分钟转大火收汁
我这次就略过这个步骤了，因为用的肉酱是麻婆豆腐剩的，我就把肉酱加一碗水煮开，下挂面，和油菜，中小火焖个5分钟就好
-
面条🍝吸满了汤汁，一点都不浪费哦
