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红糖发糕

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用料  

白糖 15克
红糖 45克
玉米油 12克
酵母 3克
木薯淀粉 90克
开水 190克
普通面粉 130克
无铝泡打粉 2克

红糖发糕的做法  

  1. 热水把红糖白糖融化，冷却后加入酵母

  2. 木薯淀粉+面粉加入红糖水，搅拌到无颗粒，发酵50分钟（温度37度左右）

  3. 搅拌发酵后的面糊，加入玉米油和泡打粉，拌匀后倒入容器（容器要刷油）然后放入预热好的蒸箱，蒸35分钟。

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红糖发糕相关分类

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该菜谱发布于 2022-06-06 14:32:51
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